בעולם שבו הכל נע במהירות, אנחנו מחפשים לפעמים רגעים של הפוגה, יצירה וחיבור אמיתי. סדנת פרלינים מציעה בדיוק את זה – הזדמנות לשקוע בעולם מתוק של שוקולד, ללמוד טכניקות חדשות, וליהנות מחוויה חושית עשירה שמשאירה טעם של עוד. אם אתם מחפשים פעילות מקורית שתשלב הנאה, למידה ופינוק, סדנת השוקולד הזו היא הבחירה המושלמת.
- 2025
- באר שבע ועד לאזור השרון הצפוני
- עינבל אורן
בהצטרפותי לקבוצה זו, אני מאשר\ת קבלת הודעות שיווקיות (עדכונים על ריטריטים/סדנאות) דרך וואטסאפ או SMS.
פרטי סדנה
- מינימום הזמנה 200 ש"ח למשתתף.
- מינימום עשרה משתתפים.
- הגעה לבית הלקוח בלבד.
- אין אפשרות להצטרף לסדנה (סדנה פרטית לקבוצה).
מה מצפה לכם בסדנת הפרלינים?
סדנת הפרלינים שלנו היא מסע קולינרי מודרך אל לב עולם השוקולד. המשתתפים יזכו ללמוד את רזי הפרלינים, החל מהבחירה הנכונה של חומרי הגלם ועד לטכניקות העיצוב המתקדמות. בסדנה, נתמקד ב:
התכה וטמפרור שוקולד: נלמד את הדרך הנכונה להמיס שוקולד, תוך שמירה על הברק והמרקם המושלם, ונכיר את טכניקת הטמפרור החשובה כל כך ליצירת פרלינים יציבים ומבריקים.
מילוי פרלינים: נתנסה במגוון מילויים מפתיעים וטעימים, ונלמד כיצד למלא את מעטפת השוקולד בצורה מדויקת ואסתטית.
הכנת סוכריית אימוג'י: נשלב אלמנט של כיף ויצירתיות עם הכנת סוכריית שוקולד בצורת אימוג'י – פעילות חביבה במיוחד שתאפשר לכל אחד להביא לידי ביטוי את הצד השובב שבו.
טראפלס שוקולד לבן: בנוסף לפרלינים, נתנסה בהכנת טראפלס שוקולד לבן עשירים ומפנקים, עם אפשרויות לציפויים ותוספות מגוונות.
הסדנה בנויה בצורה ידידותית וכיפית, ומתאימה גם למי שאין לו ניסיון קודם בעבודה עם שוקולד או אפייה.
למי מתאימה סדנת הפרלינים?
סדנת הפרלינים היא פעילות ורסטילית המתאימה למגוון רחב של קהלים ואירועים:
למבוגרים: סדנה מהנה ומרגיעה המאפשרת התנתקות מהשגרה והתנסות ביצירה קולינרית.
לגיבוש צוות: דרך מצוינת לחזק את הקשרים בין עובדים, לשפר את שיתוף הפעולה וליצור זיכרונות משותפים מתוקים.
לבת מצווה: חגיגה מתוקה וייחודית לנערת בת המצווה וחברותיה, עם פעילות יצירתית שהן לא ישכחו.
להורים (הורה וילד/ה): זמן איכות משותף והזדמנות ליצירה משותפת בין הורים לילדיהם, שתחזק את הקשר ביניהם.
לחברות וארגונים: אירוע חברה מקורי וכיפי, שיכול לשמש כיום גיבוש, פעילות העשרה או חגיגה לכבוד אירוע מיוחד.
עינבל אורן, השפית ומדריכת סדנאות בישול ואפייה, מביאה איתה שילוב ייחודי של ניסיון חינוכי ותחום הקולינריה. רקע של הגננת לימד אותה איך להדריך סבלנות, הקשבה והדרכה מקצועית, ואילו אהבתה לתחום הקולינריה אפשרה לה להפוך את התשוקה למקצוע. בסדנאות שלה, עינבל משלבת טכניקות מסורתיות עם טוויסטים מודרניים, ומדגישה את החשיבות של איכות החומרים, יצירתיות והנאה בלמידה.
