הריח המשכר של שווארמה טרייה על גריל לוהט, עוטף ניחוחות של תבלינים ייחודיים ובשר עסיסי – מי מאיתנו לא מכור לחוויה הזו? עכשיו, דמיינו שאתם לא רק אוכלים אותה, אלא גם לומדים להכין אותה במו ידיכם, מאפס, עם כל התוספות המושלמות. סדנת שווארמה בשרית היא בדיוק החוויה הזו: מסע קולינרי חוויתי, מגבש וטעים במיוחד, שילמד אתכם את כל הסודות מאחורי אחת ממנות הרחוב האהובות בישראל.
- 2025
- באר שבע ועד לאזור השרון הצפוני
- עינבל אורן
בהצטרפותי לקבוצה זו, אני מאשר\ת קבלת הודעות שיווקיות (עדכונים על ריטריטים/סדנאות) דרך וואטסאפ או SMS.
פרטי סדנה
- מינימום הזמנה 200 ש"ח למשתתף.
- מינימום עשרה משתתפים.
- הגעה לבית הלקוח בלבד.
- אין אפשרות להצטרף לסדנה (סדנה פרטית לקבוצה).
מה נלמד ונכין בסדנת השווארמה הבשרית?
הסדנה שלנו היא חגיגה של טעמים, ניחוחות וטכניקות, שתהפוך אתכם למאסטרים בהכנת שווארמה ביתית:
שווארמה פרגיות בתבלינים מיוחדים: זהו לב הסדנה! נלמד את רזי בחירת הפרגיות הטריות ביותר, נטפל בהן נכון, ונרקח תערובת תבלינים סודית שתעניק לבשר את הטעם האותנטי והעשיר של שווארמה אמיתית. נלמד איך לצלות את הפרגיות באופן שישמור על עסיסיותן ויתן להן את הקראסט המושלם.
לאפות גריל טריות: אין שווארמה בלי לאפה טרייה! נכין בצק מהיר וקל ונלמד איך לאפות לאפות רכות וזהובות על הגריל, שיהוו את המצע המושלם לבשר ולתוספות.
סלט עגבניות פיקנטי: סלט קצוץ דק, רענן וחמצמץ-חריף, שישלים את חווית הטעמים ויאזן את עושר השווארמה.
טחינה ביתית מושלמת: נגלה את הסודות לטחינה חלקה, קרמית ועשירה בטעמים, שתשדרג כל ביס.
בצל מטוגן קרמלי: נלמד לטגן בצל בצורה שתהפוך אותו לנימוח ומתוק, תוספת חובה לכל מנת שווארמה.
צ'יפס זהוב וקריספי: איך להכין צ'יפס ביתי מושלם – קריספי מבחוץ ורך מבפנים.
ובסיום, כשכל המרכיבים יהיו מוכנים, נשב כולנו לארוחה מפנקת ומשותפת, עם כל מה שהכנו, ונהנה מפירות עבודתנו הקולינרית.
למי מתאימה סדנת השווארמה הבשרית?
סדנת השווארמה שלנו היא לא רק על אוכל, אלא על חוויה משותפת, צחוקים וחיבורים. היא מתאימה למגוון רחב של קהלים ואירועים:
לגיבוש צוות: דרך מצוינת לחזק את הקשרים בין עובדים, לשפר את שיתוף הפעולה באווירה קלילה וטעימה, ולצאת עם חוויה בלתי נשכחת.
לבת מצווה / בר מצווה: חגיגה מקורית ומהנה לנער/ה ולחברים/בני משפחה, עם פעילות יצירתית וארוחה משותפת שכולם יאהבו.
לגיל השלישי: פעילות כיפית ופעילה המאפשרת יצירה קולינרית, מפגש חברתי ופינוק בטעמים מוכרים ואהובים.
לחברות וארגונים: אירוע חברה מקורי, מגבש ובעל ערך מוסף, שיכול לשמש כיום כיף, פעילות העשרה או חגיגה לכבוד אבן דרך.
ליום הולדת: דרך ייחודית לחגוג יום הולדת עם חברים ומשפחה, לחלוק יחד חוויה קולינרית ולסיים בארוחה מפנקת.
עינבל אורן, השפית ומדריכת סדנאות בישול ואפייה, מביאה איתה שילוב ייחודי של ניסיון חינוכי ותחום הקולינריה. רקע של הגננת לימד אותה איך להדריך סבלנות, הקשבה והדרכה מקצועית, ואילו אהבתה לתחום הקולינריה אפשרה לה להפוך את התשוקה למקצוע. בסדנאות שלה, עינבל משלבת טכניקות מסורתיות עם טוויסטים מודרניים, ומדגישה את החשיבות של איכות החומרים, יצירתיות והנאה בלמידה.
